แวะทำธุระบนตึก Imagine Space ภายในซอยวิภาวดีรังสิต 8 ซึ่งเป็นแหล่งศูนย์รวมสำนักงานออฟฟิศสไตล์ Co-Working Space เสร็จเรียบร้อยจนถึงช่วงเวลาเย็นเริ่มรู้สึกหิวแถมเห็นว่าด้านล่างอาคารแห่งนี้เขามีภัตตาคารเพิ่งเปิดใหม่ไม่นานนักตั้งชื่อชวนดึงดูดความสนใจนั่นก็คือ "สวนปารุจก์ ไทย ควิซีน" จัดเสิร์ฟอาหารไทยแท้ทั้งตำรับชาววัง/พื้นบ้านทั่วไปเน้นรสชาติจัดจ้านถูกปากประดับตกแต่งบรรยากาศอย่างสวยงามอลังการโดยพยายามจำลองเปรียบดั่งสวรรค์ดาวดึงส์ ตั้งอยู่บริเวณหัวมุมบันไดชั้นสองโดดเด่นด้วยรูปปั้นมนุษย์ครึ่งนกตำนานแห่งป่าหิมพานต์ได้แก่ตัวกินรียืนพนมมือไหว้ต้อนรับหน้าประตูบานกระจกใส วิธีการเดินทางถ้าเลือกใช้รถยนต์ส่วนตัวกดปักหมุดขับตามระบบแผนที่สมาร์ตโฟนของคุณจอดลานข้างหน้าโครงการและริมถนนบริเวณใกล้เคียงฟรีตลอดเวลาไม่คิดค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม สำหรับบริการขนส่งสาธารณะแนะนำนั่งบีทีเอสลงสถานีสะพานควาย (ทางออก 2) ฝั่งห้างสรรพสินค้าบิ๊กซีซูเปอร์เซ็นเตอร์หรือเอ็มอาร์ทีใต้ดินสุทธิสาร (ทางออก 4) ค่อยโบกมือเรียกรถแท็กซี่/ซ้อนท้ายพี่วินมอเตอร์ไซค์รับจ้างเพื่อไปยังจุดหมายวิ่งผ่านถนนสุทธิสารวินิจฉัยเลี้ยวเข้าเส้นวิภาวดีรังสิตอีกหน่อยประมาณ 2-2.4 กิโลเมตรใกล้โรงเรียนรักษาดินแดนศูนย์การนักศึกษาวิชาทหาร เด็กผู้ชายวัยรุ่นมัธยมส่วนใหญ่ต้องเคยมาฝึกแน่นอนครับผม
บรรยากาศภายในร้าน "สวนปารุจก์ ไทย ควิซีน" ตั้งอยู่ ณ บริเวณชั้น 2 ของโครงการ Imagine Space ซอยวิภาวดีรังสิต 8 เน้นการตกแต่งสไตล์ Luxury Vintage กลิ่นอายแบบผู้ดีตะวันตกย้อนยุคผสานศิลปะไทยโบราณเช่นเศียรหัวโขน,เกี้ยวยอดเพชร,รูปปั้นพญาครุฑ,ตุ๊กตาหุ่นกระบอก,รูปถ่ายเก่าภาพขาวดำรวมเหตุการณ์สำคัญทางประวัติศาสตร์ใส่กรอบแขวนตามผนังมุมต่างๆจนถึงช่อพืชไม้ประดับนานาพรรณวางห้อยระย้าลงมาจากเพดานแลดูสวยงามอลังการ สอบถามแรงบันดาลใจน้องพนักงานได้ความว่าเจ้าของภัตตาคารพยายามจำลองให้เหมือนกับสวนปารุสกวันบนสวรรค์ชั้นดาวดึงส์ยอดเขาพระสุเมรุซึ่งเป็นอุทยานแห่งหนึ่งปกครองโดยท้าวสักกะหรือพระอินทร์ที่เราคุ้นเคยกันดีเปรียบลูกค้าทุกท่านดั่งเหล่าเทวดากำลังนั่งรับประทานอาหารทิพย์เพื่อบำรุงร่างกายเสริมแรงใจด้วยเมนูสูตรชาววังและพื้นบ้านรสชาติอร่อยเข้มข้นถูกปากให้ชีวิตดำเนินต่อไปยังโลกมนุษย์อย่างไม่สิ้นหวัง กระจกบานใหญ่พิเศษล้อมรอบช่วยรับแสงธรรมชาติสว่างไสวรอบทิศทางเปิดเครื่องปรับอากาศเย็นฉ่ำสบายตัวพร้อมบรรเลงดนตรีโหมโรงสะท้อนอัตลักษณ์ส่วนเฟอร์นิเจอร์ใช้โครงไม้หุ้มเบาะวัสดุกำมะหยี่หรูหราเหมาะแก่การนัดหมายคู่รัก,เจ้านายคนสำคัญ,ญาติผู้ใหญ่ ชมเล่มฉบับออนไลน์ก่อนเข้าใช้บริการได้ตรงลิงก์นี้ > https://citly.me/huoZk < ครับผม
เริ่มต้นกันที่เมนูเรียกน้ำย่อยเป็นอาหารตำรับชาววังอยู่ในหมวด Signature แนะนำห้ามพลาดของทางร้านนั่นก็คือ "ชมสวนปารุจก์" ราคา 550 บาท เลือกใช้เนื้อปลากรายแท้ 100% เฉพาะบริเวณเชิงครีบก้นขูดละเอียดนวดมือเวลานานจนสัมผัสเด้งเหนียวหนึบสู้ฟันผสมเครื่องเทศสามเกลอ (รากผักชี,กระเทียม,พริกไทย) ฉบับไทยแท้ส่งกลิ่นหอมปั้นก้อนรูปทรงกลมสอดไส้กุ้งแม่น้ำแกะเปลือกทั้งตัว ชุบผงแป้งสาลีอเนกประสงค์ไข่ไก่สดและเกล็ดขนมปังลงทอดน้ำมันท่วมแบบ Deep Fry เปิดไฟระดับปานกลางควบคุมอุณหภูมิระหว่าง 160 ถึง 180 องศาเซลเซียส เรียงใส่ภาชนะพานกระเบื้องสูงรองด้านล่างด้วยเส้นหมี่กรอบเปรียบดั่งก้อนมณีใสส่องแสงสว่างประจำปารุสกวันสวรรค์ชั้นดาวดึงส์นามว่า "ภัทราปริถิปาสาณ" และ "สุภัทราปริถิปาสาณ" ลอยเหนือก้อนเมฆสวยงามอลังการรับประทานคู่ซอสมะขามเข้มข้นเปรี้ยวหวานโรยหอมแดงเจียวพริกแห้งทอดเผ็ดจี๊ดจ๊าดโดนใจ / "ยำขมิ้นขาว" ราคา 400 บาท ลักษณะเหมือนรวมมิตรซึ่งอัดวัตถุดิบรวมกันหลายๆชนิดทั้งขมิ้นขาวปอกเปลือก,เนื้อไก่สับรวนสุก,กุ้งทะเลต้ม,พริกขี้หนู,หอมแดง,ผักชี,ต้นหอมหั่นท่อน,ถั่วฝักยาวลวกม้วน,ปรุงน้ำมะนาว,น้ำปลา,น้ำตาลปี๊บ อร่อยครบถ้วนทุกมิตินุ่มนวลชวนกินง่ายตามสูตรโบราณเพิ่มผักบัตเตอร์เฮดประดับพริกชี้ฟ้าแดงก่อนยกเสิร์ฟให้แก่ลูกค้าคนสำคัญครับผม
สมาชิกร่วมโต๊ะมีญาติผู้ใหญ่สูงอายุร่างกายย่อยเนื้อสัตว์ยากต้องเปิดเล่มเมนูไปยังหน้าหมวดปลาโดยทางร้าน "สวนปารุจก์ ไทย ควิซีน" ได้คิดค้นเตรียมเอาไว้หลายอย่างซึ่งวันนี้ขอน้องพนักงานช่วยแนะนำมาหนึ่งรายการได้แก่ "ปลากะพงราดซอสมะขาม" ราคา 450 บาท ปลากะพงทะเลสดใหม่ควบคุมมาตรฐานขนาดเท่ากันทุกตัวประมาณ 800 กรัม ขอดเกล็ด-ควักลำไส้ทิ้งแล่เฉพาะเนื้อล้วน 100% หั่นทรงลูกเต๋าเหลือหัวกับก้างตรงกลางสำหรับตกแต่งจานคลุกแป้งสาลีอเนกประสงค์บางเบาลงกระทะทรงลึกน้ำมันปาล์มไฟระดับปานกลาง 180 องศาเซลเซียสทั้งหมดจนสีเหลืองทองสวยงาม ท็อปปิ้งเหล่าสมุนไพรไทยทอดกรอบหลากชนิดเช่นพริกขี้หนูแห้ง,ใบกะเพรา,โหระพา,เมล็ดงาดำพร้อมผักเคียงวางด้านข้างภาชนะราดน้ำซอสมะขามเปียกชนิดเข้มข้นเปรี้ยวอมหวานจับรวมทุกๆองค์ประกอบยัดใส่ปากเพียงคำเดียวให้ความรู้สึกเหมือนเมี่ยงโบราณ / "แกงรัญจวน" ราคา 380 บาท เนื้อส่วนสะโพกสายพันธุ์พื้นเมืองออสเตรเลียไขมันน้อยสัมผัสนุ่มตุ๋นลงข่า,ตะไคร้,ใบมะกรูดช่วยดับคาวระหว่างรอกำลังเปื่อยก็นั่งตำน้ำพริกหัวหน้าเชฟเลือกใช้กะปิอำเภอคลองโคนของดีชื่อเสียงโด่งดังแห่งจังหวัดสมุทรสงครามกลิ่นหอมโดดเด่นเพิ่มมะเขือพวง,หอมแดง,ใบโหระพา ปรุงรสชาติเค็มนำเปรี้ยวมะนาวแท้เผ็ดพริกขี้หนูลูกโดดอร่อยเปลืองข้าวสวยที่สุดครับผม
แม้จะไม่ใช่ภัตตาคารตั้งอยู่ติดริมชายหาดแต่ถ้าอยากรับประทานเมนูนี้สามารถแวะมายังร้าน "สวนปารุจก์ ไทย ควิซีน" ได้ตลอดเวลานั่นก็คือ "ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน" ราคา 390 บาท โดยถูกบรรจุในหมวดมหาสมุทรอันเต็มไปด้วยวัตถุดิบทะเลสดใหม่เหมาะสมกับชื่อไม่ว่าจะเป็นหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์,กุ้ง,หมึกกล้วย,ปลากะพง,กรรเชียงปูผสมพริกแกงเผ็ดโฮมเมดตำเองนุ่มละมุนไข่ไก่-หัวกะทิเข้มข้นและเครื่องสมุนไพรไทยให้ปริมาณเยอะอัดแน่นเต็มลูกมะพร้าวอ่อนชื่อดังแห่งอำเภออัมพวาจังหวัดสมุทรสงครามซึ่งน้ำกับเนื้อไม่ทิ้งเปล่าแต่เทใส่แก้วทรงสูงสไตล์ม็อกเทลแก่ลูกค้าแช่เย็นดื่มแล้วสดชื่นฟรี / "ต้มแซ่บหมูเสี้ยวพระจันทร์" ราคา 300 บาท คัดเฉพาะซี่โครงกระดูกอ่อนล้วนๆจำหน่ายตามท้องตลาดต่อกิโลกรัมค่อนข้างแพงหั่นชิ้นขนาดพอดีคำตุ๋นพอเคี้ยวเด้งกรุบกรอบสู้ฟันไม่นิ่มละลายเกินเปรียบดั่งคอลลาเจนธรรมชาติจนได้น้ำซุปพื้นฐานกลมกล่อมหอมกลิ่นข่า,ตะไคร้,ใบมะกรูด,ผักชีฝรั่ง,ผลมะเขือเทศปรุงรสชาติเปรี้ยวมะนาวเค็มน้ำปลาปิดเตาโรยข้าวคั่วเสิร์ฟลงภาชนะหม้อไฟก้นลึกแต่ไม่จุดเพราะผู้บริหารอาคารไม่อนุมัติ / "ข้าวราดกะเพราเนื้อไข่ดาว" ราคา 180 บาท ข้าวหอมมะลิส่งตรงจากนาของเกษตรกรราดผัดกะเพราเนื้อน่องลายวัวสไลซ์เพิ่มใบกะเพรากรอบ,น้ำปลาพริกตกแต่งแตงกวา,มะเขือเทศตอบโจทย์เหล่ามนุษย์ออฟฟิศครับผม
รายการสุดท้ายเป็นสำรับคาวหวานตำรับชาววังเสิร์ฟแบบชุดสไตล์ Afternoon Tea ให้ปริมาณสุดคุ้มโดยทางร้าน "สวนปารุจก์ ไทย ควิซีน" คิดค้นเพื่อตอบโจทย์ลูกค้าระยะสั้นเริ่มต้นจำหน่ายตั้งแต่วันนี้จนถึง 30 พฤศจิกายน 67 นั่นก็คือ "แสร้งว่ากุ้งแม่น้ำเผา Privilege" ราคา 900 บาท ประกอบไปด้วยกุ้งแม่น้ำก้ามกรามอยุธยาผ่าผีเสื้อตรงกลางก่อนย่างเตาถ่านคัดไซส์ขนาดประมาณ 150-180 กรัม จำนวน 3 ตัว เนื้อสีขาวสัมผัสเด้งไขมันธรรมชาติอัดแน่นเต็มหัวรับประทานพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดพริกขี้หนูตำสดใหม่ ซึ่งเมนูแสร้งว่ากุ้งบรรจุลงถ้วยไซส์เล็กมีประวัติอย่างยาวนานเพราะถูกกล่าวถึงในบทพระราชนิพนธ์ของรัชกาลที่ 2 (พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย) จัดเป็นยำชนิดหนึ่งใส่เครื่องสมุนไพรไทยเยอะทั้งพริก,ขิง,ตะไคร้,หอมแดง,ใบมะกรูด,ผักชี,เม็ดมะม่วงหิมพานต์,กุ้งต้มสุกปรุงมะนาว,น้ำปลา,น้ำตาล,มะขามเปียกเน้นรสชาติเปรี้ยวนำอมหวานกลมกล่อมเคียงปลาดุกฟูล้วน 100% ไม่แอบผสมเกล็ดขนมปังและเหล่าผักสดๆเช่นบัตเตอร์เฮด,แตงกวา,มะเขือสามสี ส่วนปลาแห้งแตงโมหัวหน้าเชฟเลือกใช้เฉพาะสายพันธุ์กินรีสีแดงเคี้ยวชุ่มฉ่ำน้ำหั่นทรงสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแช่เย็นเรียงบนจานสวยงามโรยผงปลาช่อนย่างคั่วหอมเจียวแห้งสนิทรออุณหภูมิลดค่อยเพิ่มน้ำตาลทรายหวานเค็มกรุบกรอบแยกให้อีกถ้วยใหญ่ไม่หวงเรื่องวัตถุดิบเลยครับผม
มื้อนี้แวะมากับเพื่อนร่วมงานสี่คนสั่งอาหาร,เครื่องดื่มกว่า 15 รายการ บิลรวมทั้งหมด 4,166.40 บาท (บวก Vat. 7% และ Service Charge อีก 10% แล้วเรียบร้อย) ส่วนตัวถือว่าราคาสูงเพราะกำหนดกลุ่มเป้าหมายชัดเจนจึงเหมาะสมกับสถานที่ตั้งให้ปริมาณเยอะปรุงรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมตำรับไทยโบราณเมนูครบถ้วนทั้งอาหารฉบับชาววังและพื้นบ้านใช้เฉพาะวัตถุดิบคุณภาพระดับพรีเมียมตอบโจทย์เหล่าลูกค้าที่ต้องการห้องอาหารจัดเลี้ยงรับรองบุคคลสำคัญในโอกาสพิเศษต่างๆ รับคะแนนความอร่อย,ตกแต่งบรรยากาศหรูหราสมฐานะไปเลย 5 ดาวเต็มครับผม 🌟🌟🌟🌟🌟
พิกัด : โครงการ Imagine Space ชั้น 2 เลขที่ 30 ซ.วิภาวดีรังสิต 8 แขวงรัชดาภิเษก เขตดินแดง กทม. 10400
เปิดให้บริการทุกวันไม่มีวันหยุดเริ่มตั้งแต่เวลา 11:00-22:00 น. (อาจมีการปรับเปลี่ยนตามนโยบายของรัฐบาล)
เบอร์โทรศัพท์ : 081-621-5650 Line Official Account : https://lin.ee/YFhidGM
ปัจจุบัน "สวนปารุจก์" จัดโปรโมชั่นและคิดค้นเมนูใหม่ทุกๆเดือนต้องคอยติดตามบนหน้าเพจอย่างเป็นทางการครับ
อ่านรีวิวแล้วชอบรบกวนช่วยกดปุ่ม Share เพื่ออวดเพื่อนของคุณ
ค่อยตามไปกดถูกใจเพจเราที่นี่ > https://www.facebook.com/FoodAddictsThai/ <
และอย่าลืมกด See First เพื่อที่จะได้ไม่พลาดรีวิวใหม่ๆของเรานะ 😘😘😘
Comentarios